- le 13-Nov 2014 -
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Ingrédients :
- 150 g de sucre
- 60 g de beurre
- 2 œufs entiers + 1 jaune
- 3 citrons + zestes
Préparation :
Prélever le zeste des citrons, les presser.
Mélanger le jus, les zestes , le sucre et le beurre sur feu moyen 3 min.
Ajouter les œufs + le jaune et remettre sur feu moyen jusqu'à ébullition tout en remuant .
Verser dans des verrines et réserver au frais au moins 1 h avant de déguster...